Salsiccia
Burrata
Basilico
Pasta a scelta
Olio EVO
Sale
Iniziamo sgranando la salsiccia in padella e lasciandola cuocere fino a che non è pronta. Frullare poi il basilico e la burrata con un filo d’olio e un pizzico di sale. Cuocere la pasta e una volta pronta scolarla nella padella con la salsiccia con un po’ di acqua di cottura. Aggiungere la crema in padella e mantecare. Impiattare con un po’ di burrata sopra la pasta (facoltativo).