lenticchie 200g
Patata 150g
Spezie a piacimento
Pan grattato q.b.
Sale q.b.
Cuocere le lentichie con la patata. Una volta cotte scolarle e schiacciarle con una forchetta fino a ottenere una poltiglia, aggiungere il sale e le spezie (consigliato scorza di limone, pepe, noce moscata e basilico). Comporre le polpette, impanarle e infornare per 20 minuti.